Mancare de linte rosie sau linte verde, fara gluten, fara lactoza

Ingrediente:

-500g linte rosie sau verde;
-1 morcov;
-1 rosie (optional)
-cimbru
-1-2 linguri ulei masline sau ulei cocos extravirgin;
-o ceapa rosie(optional);
-putin usturoi tocat marunt (1 lingurita)(optional);
-un praf de sare.

Acolo unde am scris optional, se poate exclude daca sunteti alergici la acele ingrediente sau pentru a evita alimente acide.

Spalati lintea in apa rece de cateva ori (3-4), lasati lintea la inmuiat, acoperita cu apa rece pentru maxim jumatate de ora, apoi o puteti pune la fiert alaturi de restul ingredientelor.
Usturoiul se adauga in ultimele 5 minute de fiert, cimbrul de la inceput (eu cumpar de la piata de la tarani cu tot cu tulpina).